お答え申し上げます。
食料・農業・農村基本計画におきます、米、パック御飯、米粉、米粉製品の輸出、これを二〇三〇年に三十五・三万トン、九百二十二億円とする目標を掲げているところでございます。
現時点で、二〇二五年度で約四・八万トン、金額ベースでいうと百六十億というようなところでございますので、意欲的に我々も取り組んでまいりたいというふうに考えておりますが、この間も、直近五年間でいきますと、約二・三倍、金額ベースだと二・六倍ですね、輸出が拡大しておりまして、この背景には、海外における日本食レストランなどの増加に伴う需要の拡大があるものというふうに認識しております。
三十五万トン、九百二十二億という二〇三〇年目標の達成に向けまして、日系に加えまして、現地系のスーパー、レストランなどの新しい販路、商流の開拓、あるいは、グルテンフリーの米粉、有機米、米加工品など付加価値を持つ商品のプロモーション強化、こういうことを一生懸命取り組んでまいりたいというふうに考えております。
大臣からも、大臣のイニシアティブで、農林水産省内に設置した農林水産行政の戦略本部の中に、米の需要創造ワーキンググループというのを設置していただいておりまして、ここで、輸出を含めた米の新しい需要開拓の方策につきまして検討しているところでございます。
ちょっと答弁が長くなって恐縮なんですが、例えば、アメリカにおきまして、米粉製品の日本の独自の技術を生かした商品の訴求ですとか、あるいは、アメリカでも人材不足、人件費高騰を背景に、外食、中食のオペレーションの簡素化、効率化、こういったニーズがあるので、冷凍おにぎりや冷凍すしといったところの商機も拡大しているというふうに考えておりますので、こうした商流の構築に向けまして、事業者と連携した取組を進めてまいりたいというふうに考えております。
こうした課題に対応すべく、農林水産省の我が農産局におきまして課長級の米穀輸出促進官という組織を、予算が許せば設置させていただきまして、生産から消費の一連の関連の対策を、政府が前面となって、事業者と協力しながら推進してまいりたいというふうに考えてございます。
89
関健一郎(維新)
ありがとうございます。
やはり、目先の見通せない不安というのは、生産者の皆様、そして輸出の関係の方々も持っておられますので、その注視という姿勢を改めて明確にしていただきました。ありがとうございます。
このような国際情勢が不安定な中で、高市総理も鈴木大臣もおっしゃっておられますが、食料安全保障を確保することについての重要性を繰り返し述べておられます。この危機意識を共有する者として質問をさせていただきます。
台湾から九州にかけての南西諸島、我が国の食料供給の生命線でもあります。戦後最も不安定な状況という危機意識も、自由民主党と日本維新の会の中で共有をで…
この発言のページ
90山山口靖農林水産省農産局長
お答え申し上げます。
委員御指摘のとおり、米につきましては、輸出を中核として需要の拡大を図りつつ、国内の供給力を強化していくということが、食料安全保障の確保のために極めて重要な課題になっていると認識しております。
一方、需要がないにもかかわらず、単に輸出用の生産を拡大すれば、販売できなかった米が国内で供給され、結果的に供給過剰になる、その結果として、米価が生産者の再生産や再投資が困難な状況まで低下するという懸念も一方であるところでございます。
こうした観点を踏まえまして、まずは、政府自らが輸出促進や米粉の消費拡大などの国内外の需要の創出を図って、米…
この発言のページ
91関健一郎(維新)
ありがとうございます。
ちょっと関連でお話をさせていただきますが、需要がないにもかかわらずという御発言がありました。今、おっしゃるとおり、需要の創出に海外で苦しんでおられるということは認識をしていますし、私もその需要創出の取組に関しては全力で背中を押したい心境です。
その上で、世界の小麦とか大豆、トウモロコシに比べて、米の市場というのは、極めて脆弱で、量が少ない市場でもあります。具体的に言えば、インドが世界一の輸出国ですけれども、自分の国のちょっとした生産量のアップダウンで輸出を止めてしまうとか、そういうことがあるわけです。
ですから、潜在的に、も…
この発言のページ
- （上の発言）
92山山口靖農林水産省農産局長
お答え申し上げます。
食料・農業・農村基本計画におきます、米、パック御飯、米粉、米粉製品の輸出、これを二〇三〇年に三十五・三万トン、九百二十二億円とする目標を掲げているところでございます。
現時点で、二〇二五年度で約四・八万トン、金額ベースでいうと百六十億というようなところでございますので、意欲的に我々も取り組んでまいりたいというふうに考えておりますが、この間も、直近五年間でいきますと、約二・三倍、金額ベースだと二・六倍ですね、輸出が拡大しておりまして、この背景には、海外における日本食レストランなどの増加に伴う需要の拡大があるものというふうに認識しております。
三十五万トン、九百二十二億という二〇三〇年目標の達成に向けまして、日系に加えまして、現地系のスーパー、レストランなどの新しい販路、商流の開拓、あるいは、グルテンフリーの米粉、有機米、米加工品など付加価値を持つ商品のプロモーション強化、こういうことを一生懸命取り組んでまいりたいというふうに考えております。
大臣からも、大臣のイニシアティブで、農林水産省内に設置した農林水産行政の戦略本部の中に、米の需要創造ワーキンググループというのを設置していただいておりまして、ここで、輸出を含めた米の新しい需要開拓の方策につきまして検討しているところでございます。
ちょっと答弁が長くなって恐縮なんですが、例えば、アメリカにおきまして、米粉製品の日本の独自の技術を生かした商品の訴求ですとか、あるいは、アメリカでも人材不足、人件費高騰を背景に、外食、中食のオペレーションの簡素化、効率化、こういったニーズがあるので、冷凍おにぎりや冷凍すしといったところの商機も拡大しているというふうに考えておりますので、こうした商流の構築に向けまして、事業者と連携した取組を進めてまいりたいというふうに考えております。
こうした課題に対応すべく、農林水産省の我が農産局におきまして課長級の米穀輸出促進官という組織を、予算が許せば設置させていただきまして、生産から消費の一連の関連の対策を、政府が前面となって、事業者と協力しながら推進してまいりたいというふうに考えてございます。
93関健一郎(維新)
ありがとうございます。
今、御指摘、御説明いただきましたけれども、やはり、オーガニックすし米とか、あとはおにぎりを含め、日本米の潜在需要というのはどんどん増えていて、私はこの前ちょっとバングラデシュに行ったんですけれども、どちらかというと、彼らが好きなのは長いお米なんですけれども、だんだん所得が上がってくるとやはり日本の米が食べたいと。こんな、かめみたいなのでスーパーに売っているんですけれども、町中の、所得が高い町になると日本米が大きく幅を占めていて、やはり、そういういろいろな所得が上がってくると、恐らく、日本米のチャンス、ジャポニカ米、日本のお米のチ…
この発言のページ
94山山口靖農林水産省農産局長
お答え申し上げます。
我々、やはり米につきましては、食料安全保障の観点からいっても、国内供給体制の維持というのが当然不可欠な課題だと考えておりますので、まずは、先ほど申し上げましたとおり、需要の拡大というのを精いっぱい図ってまいりたいというふうに考えております。
一方で、それを実現するためにも、国内においては、例えばカリフォルニア米などに伍していけるように、生産コストの低減というのも非常に大きな課題であると考えておりますので、農地の大区画化による基盤整備ですとか、多収米の普及による生産コストの低減、あと、スマート農業、低コスト生産技術の導入なども積極…
この発言のページ
95関健一郎(維新)
ありがとうございます。
今、お米の、水田の話がありました。改めてお伺いしますけれども、僕も、せっかくやるんだからと思って、自分できっちり勉強したり、いろいろな人に聞いたりするんですけれども、水田がそもそも持つ能力というのが改めてすばらしいものなんだなと。景色ももちろんそうですけれども、水分をためておける、そんなのもすごいと思いますが、改めて、水田が国土に果たす役割というのがどういうものがあるのか、教えてください。
この発言のページ